Qualità e genuinità nel rispetto della tradizione

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Distilleria

Da un’accurata selezione delle materie prime, abbinata ad un sapiente dosaggio e ad una meticolosa ricerca sui metodi per mantenere inalterati gli antichi sapori, la Distilleria Paolazzi ha saputo creare una vasta gamma selezionata di grappe tradizionali, grappe di vitigno, grappe alla frutta ed erbe officinali, distillati di frutta e liquori.

Scopri la nostra distilleria

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Chi siamo

Ferruccio Paolazzi è titolare dell’azienda, un uomo che ha saputo abilmente coniugare la propria passione e la propria esperienza con la qualità e la genuinità dei prodotti del rentino.

Al suo fianco il figlio Ivan Paolazzi,

che riesce aportare una ventata di innovazione, freschezza e nuova vitalità, sempre però nel rispetto delle tradizioni.

Scopri la nostra storia

Bombardin

La leggenda narra che un giovane genovese ex Ufficiale degli Alpini, venne dato in gestione il rifugio del Mottolino.
Un giorno quattro amici seduti al bar del rifugio si misero a pensare ad un possibile cocktail capace di scaldare dal gelo invernale.
Il mix più convincente fu latte, whisky e zabajone, il tutto scaldato fino a renderlo quasi bollente.
Un cliente lo provò e disse: "Accidenti! È una bombarda!".
Il genovese non se lo fece ripetere due volte e lo chiamò Bombardino.

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  • Liquori Invernali

    Una ricca selezione di prodotti tipici della tradizione trentina ottimi per riscaldare le fredde giornate invernali.

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  • Grappe

    Grappe distillate dalle migliori vinacce trentine ed altoatesine usando piccoli alambicchi a bagnomaria.

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  • Grappe barricate

    Grappe distillate seguendo un’antica tradizione: Grappe Tradizionali Trentine, Grappe di Vitigno, Le Barricate, Distillati di Frutta.

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  • Grappe alle erbe

    Grappe alle erbe infusi che nascono dall'incontro di grappa selezionata con genuini sapori di montagna.

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  • Liquori Fruttati

    Un’ampia selezione di prodotti alla frutta e creme a base di panna.

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Idee regalo

Tante idee per regali preziosi e gustosi, tra cui vasi di frutta sotto grappa, prodotti in bottiglie personalizzate a mano grappe di Vitigno in bottiglie di vetro soffiato a bocca, bottiglie tascabili confezionate in espositori da 12 pezzi.

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